Certificação: A origem garantida.
As certificações e os selos verdes são símbolos que se propõem a atestar determinada característica ambiental ou socioambiental a produtos
e empresas.
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IBD- Instituto Biodinâmico
O IBD é o mais reconhecido selo de produtos orgânicos no Brasil e é credenciado
pela IFOAM (Internacional Federation of Organic Agriculture Movements).
O que certifica: Produtos agropecuários
Quem certifica: O Instituto Biodinâmico, com base em normas próprias.
Quais os critérios: Além das normas mínimas para produção orgânica, a certificadora também cobra
nas propriedades rurais, in loco, obediência ao código Florestal Brasileiro, recomposição de matas
ciliares, preservação de mananciais, respeito à legislação e aos
acordos internacionais de trabalho,
entre outros. O selo de alimento orgânico é baseado
nas normas da Internacional Federation of
Organic Agriculture Movements (IFOAM).
O Bufê Sustentável Grupo Eco é o primeiro e único bufê orgânico certificado do Brasil
pelo IBD, o que garante a origem da matéria-prima usada nas receitas do bufê, estrutura adequada
de cozinha para manuseio dos alimentos orgânicos e a qualidade dos serviços oferecidos pela
empresa ao mercado corporativo. |
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